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茄子カレー

毎日暑い日が続きますネ!

奥さんがお疲れ気味なので
今日は先日TVで紹介してた
カレーをσが作って見ました。

img20090816194258301.jpg 

作り方は簡単:
夏野菜の”茄子””ピーマン”を油で炒め
(今回我が家はピーマンがなかったので入れません
でした。)

炒めた野菜の鍋の中に
市販の”スパゲティーミートソース”1パックあけ
”水”500ccを入れて沸騰するまで煮込む。

市販の”カレールー”半分を細かくして
鍋に入れてかき混ぜ溶かし出来上がり。

調理時間5分~10分で完成する簡単カレーです。

紹介した先生いわくみそは”スパゲティーミートソース”
でベースの濃くを作り
細かくした”カレールー”で時間短縮だそうです。

簡単に作れるカレーですがとても美味しく出来ました。
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